White Rice | Representational image (Photo Credits: pxhere)

Business News: भारत सरकारने नेपाळ, कॅमेरून आणि मलेशियासह सात वेगवेगळ्या देशांमध्ये 10,34,800 टन बिगर बासमती पांढरा तांदूळ (Non Basmati White Rice) निर्यात करण्यास हिरवा कंदील दिला आहे. देशांतर्गत पुरवठा वाढविण्यासाठी गैर-बासमती पांढर्‍या तांदळाच्या निर्यातीवर तात्पुरती बंदी घातल्यानंतर काही देशांना त्यांच्या अन्न सुरक्षा गरजा पूर्ण करण्यासाठी परवानगी मिळाल्यानंतर हा निर्णय घेण्यात आला आहे. एक महत्त्वपूर्ण पाऊल म्हणून, भारत सरकारने 10,34,800 टन गैर-बासमती पांढरा तांदूळ सात देशांना निर्यात करण्याचा निर्णय घेतला. ज्यामुळे या अत्यावश्यक अन्नाची गरज असलेल्या राष्ट्रांशी आंतरराष्ट्रीय व्यापार सुलभ झाला आहे.

दरम्यान, नॉन-बासमती पांढर्‍या तांदळाच्या निर्यातीवर तात्पुरती बंदी घालण्यात आली आहे. देशांतर्गत पुरवठा वाढवण्यासाठी 20 जुलै रोजी हा निर्णय लागू करण्यात आला होता. तथापि, विशिष्ट देशांच्या अन्न सुरक्षा आवश्यकतांना सामावून घेण्यासाठी अपवाद केले गेले आहेत. परकीय व्यापार महासंचालनालयाने (DGFT) नॅशनल कोऑपरेटिव्ह एक्स्पोर्ट्स लिमिटेड (NCEL) मार्फत निर्यात केली जाईल असे जाहीर केले आहे. निर्यात प्रक्रिया सुरळीत होण्यासाठी ही सहकारी संस्था महत्त्वाची भूमिका बजावेल. दरम्यान, भारताने साखरेची निर्यात काही काळ थांबविण्याचा निर्णय नुकताच घेतला आहे.

कोणत्या देशाला किती तांदूळ निर्यात होणार?

नेपाळ: 95,000 टन

कॅमेरून: 1,90,000 टन

कोटे डी' आयव्होर: 1,42,000 टन

गिनी: 1,42,000 टनासाठी परवानगी.

मलेशिया: 1,70,000 टन मिळणार आहे.

फिलीपिन्स: 2,95,000 टनासाठी पात्र.

सेशेल्स: 800 टनासाठी मंजूर.

हा निर्यात उपक्रम केवळ आंतरराष्ट्रीय सहकार्याला चालना देत नाही तर या देशांना त्यांच्या अन्न सुरक्षा गरजा पूर्ण करण्यास मदत करतो. आर्थिक संबंध मजबूत करण्यासाठी आणि विविध क्षेत्रांमध्ये गैर-बासमती पांढर्‍या तांदळाची उपलब्धता सुनिश्चित करण्याच्या दिशेने हे एक महत्त्वपूर्ण पाऊल आहे.

जेव्हा मुख्य अन्नाचा विचार केला जातो तेव्हा तांदळाच्या जगात बिगर बासमती तांदूळ अजूनही एक अद्वितीय आणि संपूर्ण अन्न मानले जाते. जे वेगवेगळ्या स्वरूपात वापरले जाऊ शकते. भारतीय तांदळामध्ये अमायलोपेक्टिन नावाचा पिष्टमय पदार्थ असतो, ज्यामुळे चिकटपणा येतो. स्वयंपाक केल्यानंतर, वैयक्तिक धान्य एकत्र चिकटून राहतात, म्हणूनच ते विविध पदार्थांमध्ये वापरले जाते. PR11 बिगर बासमती तांदूळ, PR14 बिगर बासमती तांदूळ, परमल बिगर बासमती तांदूळ, गोल नॉन बासमती तांदूळ, जिरा तांदूळ, सोना मसुरी तांदूळ या काही बिगर बासमती तांदळाच्या प्रजाती आहेत. ज्याला जगभरात मागणी आहे. भारतात हा तांदूळ विपूल प्रमाणात उत्पन्न होतो.