FDA (Pic Credit - Twitter)

मुंबईत (Mumbai) अन्न आणि औषध प्रशासनाने (FDA) डिसेंबरमध्ये हॉटेल्स आणि रेस्टॉरंट्सची अचानक तपासणी केली, यावेळी 61 आस्थापनांना सुधारणा नोटिसा बजावल्या आणि नियमांचे पालन न केल्याबद्दल एकाचा परवाना रद्द केला. साधारण 5 डिसेंबरपासून सुरू झालेल्या मोहिमेचा एक भाग म्हणून अधिकाऱ्यांनी 63 हॉटेल्स आणि रेस्टॉरंट्सची तपासणी केली. यापैकी 61 आस्थापना अन्न सुरक्षा आणि मानक नियमांचे मापदंड पूर्ण करण्यात अयशस्वी ठरल्या.

यामध्ये किरकोळ उल्लंघने, जसे की, कर्मचाऱ्यांनी ऍप्रन, हातमोजे किंवा टोप्या न घालणे किंवा कचऱ्याच्या डब्यांवर झाकण नसणे, अशा बाबींसाठी सुधारणा नोटिसा जारी केल्या गेल्या. मात्र, एका हॉटेलने महत्त्वपूर्ण उल्लंघन केल्याचे आढळून आले, परिणामी 30,000 रुपये दंड आणि त्याचा परवाना रद्द करण्यात आला. याशिवाय अन्य एका हॉटेलमधून कालबाह्य बिअरचा साठा जप्त करण्यात आला.

तपासणी दरम्यान, एकूण 78 अन्न नमुने गोळा करण्यात आले असून, त्यांच्या विश्लेषणाच्या आधारे पुढील कारवाई केली जाईल. गेल्या वर्षी, एफडीएने अशाच प्रकारची आकस्मिक तपासणी केली, ज्यामध्ये अनेक उल्लंघने उघडकीस आली. काही सुप्रसिद्ध हॉटेल्समध्ये अस्वच्छ किचन असल्याचे आढळून आले, काही प्रकरणांमध्ये उंदीरांचा प्रादुर्भाव आहे. याव्यतिरिक्त, काही आस्थापना एफडीए अन्न परवान्याशिवाय कार्यरत असल्याचे आढळले. यामुळे अनेक आऊटलेट्स तात्पुरती बंद झाली आणि इतरांना मोठा दंड आकारला गेला. (हेही वाचा: Cigarette In Biryani: हैदराबादच्या रेस्टॉरंटमध्ये ग्राहकांना बिर्याणीमध्ये सापडली सिगारेट, व्हिडीओ व्हायरल)

एफडीएचे सहआयुक्त मंगेश माने यांनी सांगितले की, मुंबईची 13 झोनमध्ये विभागणी करण्यात आली असून, प्रत्येक क्षेत्रातील प्रमुख आस्थापनांची तपासणी करण्यासाठी अन्न अधिकारी नियुक्त केले आहेत. मुंबईकरांना स्वच्छ आणि सुरक्षित परिस्थितीत दर्जेदार जेवण मिळावे, हे या तपासणीचे प्राथमिक उद्दिष्ट होते. हा सार्वजनिक आरोग्याचा प्रश्न आहे. नियमांचे उल्लंघन करताना आढळलेल्या कोणत्याही युनिटला कठोर कारवाईला सामोरे जावे लागेल. माने यांनी नागरिकांना अन्नाच्या गुणवत्तेबद्दल कोणतीही चिंता असल्यास टोल फ्री क्रमांक 1800-222-365 वर कॉल करून तक्रार करण्याचे आवाहन केले.