गुढी पाडवा किंवा मराठी नववर्ष हे मराठी आणि कोकणी हिंदूंचे पारंपारिक नवीन वर्ष म्हणून ओळखले जाते. या वर्षी गुढीपाडवा 2022 शनिवार, 2 एप्रिल 2022 शनिवार रोजी आहे.

गुढीपाडवा म्हणजे वसंत ऋतूचे आगमन असते. पाडव्याच्या दिवशी घरी विविध पदार्थ तयार करतात. आम्ही पारंपारिक महाराष्ट्रीयन पाककृतींची यादी तयार केली, पाहा

साबुदाणा वडा

साबुदाणा वडा हा साबुदाणा आणि मॅश केलेले बटाटे घालून बनवलेला एक अतिशय कुरकुरीत नाश्ता आहे. केवळ महाराष्ट्रातच नाही, तर उत्तर भारतात नवरात्रीच्या वेळी उपवास करणारे लोक वडा आवडीने खातात.

 

पुरण पोळी

पुरण पोळी हा महाराष्ट्रातील प्रसिद्ध एक गोड पदार्थ आहे. बेसन आणि गूळ मिसळून हा पदार्थ  बनवला जातो.

नारळाचे लाडू

छोटे चविष्ट पांढरे नारळाचे लाडू हे कंडेन्स्ड दूध, साखर आणि नारळ घालून बनवलेले लहान  आकाराचे स्वादिष्ट पॉप असतात.

बासुंदी राबडी

दुधात आणि साखर घालून घट्ट केली जाते. संस्मरणीय मेजवानीसाठी ही सर्वात सोपी पाककृतींपैकी एक आहे.

श्रीखंड

श्रीखंड हे स्वादिष्ट आणि बनवायला सोपे असते, ते बनवण्यासाठी तुम्हाला फक्त हँग दही लागेल. आंबा, स्ट्रॉबेरी इत्यादी विविध चवींमध्ये तुम्ही ते आणखी चविष्ट बनवू शकता.

गुढीपाडवा 2022 सह तुम्ही मराठीचे पारंपारिक नवीन वर्ष साजरे करत असताना, तुमचा दिवस खास बनवण्यासाठी वर नमूद केलेल्या पाककृती अवश्य करून पहा. सर्वांना गुढी पाडव्याच्या २०२२ च्या शुभेच्छा!