Thailand's Pork Pani Puri: थायलंडमधील 'पोर्क पाणीपुरी' व्हिडिओचा व्हिडिओ वायरल; सोशल मीडियात भारतीयांमध्ये संताप
पारंपरिक बटाट्याच्या मिश्रणाऐवजी डुकराचे मांस भरून तयार केलेली पाणीपुरी दाखवणारा एक व्हिडिओ सोशल मीडियावर व्हायरल झाला असून, यामुळे भारतीय नेटिझन्समध्ये तीव्र नाराजी आणि संताप व्यक्त होत आहे.
थायलंडमधील एका विक्रेत्याने पाणीपुरीमध्ये पारंपरिक बटाट्याच्या सारणाऐवजी डुकराचे मांस भरून ती सर्व्ह करत असल्याचे दाखवणारा एक व्हिडिओ सोशल मीडियावर मोठ्या प्रमाणात व्हायरल झाला आहे. या व्हिडिओमुळे भारतीय नेटिझन्समध्ये तीव्र नाराजी पसरली असून, अनेकांनी भारताच्या लोकप्रिय स्ट्रीट फूडशी छेडछाड केल्याचा आरोप करत समाजमाध्यमांवर संताप व्यक्त केला आहे. 'फर्स्टपोस्ट अमेरिका' आणि इतर काही वृत्तवाहिन्यांनी या घटनेचे वृत्तांकन केले असून, संबंधित व्हिडिओला काही तासांतच लाखो व्ह्यूज मिळाले आहेत.
व्हिडिओत नेमके काय दाखवले आहे
व्हायरल झालेल्या व्हिडिओत एका विक्रेत्याकडून पुरीमध्ये मसालेदार पाण्याऐवजी क्रीमी सॉस आणि डुकराच्या मांसाचे तुकडे भरले जात असल्याचे दिसते. भारतीय खाद्यसंस्कृतीत पाणीपुरी ही बटाटा, चणे, चिंचेचे पाणी आणि पुदिन्याच्या पाण्यासह तयार केली जाते. या पारंपरिक पद्धतीला छेद देत सादर करण्यात आलेल्या या फ्युजन आवृत्तीमुळे अनेक भारतीय युजर्सनी नाराजी व्यक्त केली आहे.
सोशल मीडियावरील प्रतिक्रिया
व्हिडिओ प्रसारित झाल्यानंतर काही तासांतच सोशल मीडियावर याविरोधात मोठ्या प्रमाणात प्रतिक्रिया उमटल्या. अनेक युजर्सनी हा प्रकार भारतीय खाद्यसंस्कृतीचा अनादर असल्याचे म्हटले असून, काहींनी यासाठी 'न्याय' मागत संबंधित पोस्ट्सवर नाराजी नोंदवली. काही नेटिझन्सनी या घटनेकडे विनोदाच्या दृष्टिकोनातून पाहिले, तर अनेकांनी भारतीय स्ट्रीट फूडचे सातत्याने असे विडंबन केले जात असल्याबद्दल चिंता व्यक्त केली.
एआय-निर्मित व्हिडिओंचा वाढता कल
गेल्या काही काळापासून भारतीय स्ट्रीट फूडला लक्ष्य करणारे कृत्रिम बुद्धिमत्तेने (एआय) तयार केलेले व्हिडिओ सोशल मीडियावर मोठ्या प्रमाणात प्रसारित होत असल्याचे निदर्शनास आले आहे. डिजिटल फॉरेन्सिक संस्थांनी केलेल्या अभ्यासानुसार, टिकटॉक, एक्स आणि इन्स्टाग्रामसारख्या व्यासपीठांवर भारतीय खाद्यसंस्कृतीचे विडंबन करणारे एआय-निर्मित व्हिडिओ अनुयायी वाढवण्यासाठी सर्रास वापरले जात आहेत. अशा व्हिडिओंमुळे भारतीय स्वच्छता व खाद्यसंस्कृतीबाबत चुकीचा समज पसरत असल्याचे या अभ्यासांतून समोर आले आहे. सध्या व्हायरल झालेला 'पोर्क पाणीपुरी' व्हिडिओ प्रत्यक्षात खरा आहे की एआय तंत्रज्ञानाच्या साहाय्याने तयार करण्यात आला आहे, याबाबत अद्याप स्पष्टता आलेली नाही.
पाणीपुरीच्या फ्युजन आवृत्त्यांमुळे वाद निर्माण झाल्याची उदाहरणे आहेत. गेल्या वर्षी थायलंडमधील एका रेस्टॉरंटशी संलग्न असलेल्या शेफने तयार केलेली, भाजलेल्या मुंग्यांनी सजवलेली टोमॅटो पाणीपुरी सोशल मीडियावर व्हायरल झाली होती, तेव्हाही भारतीय नेटिझन्सनी तीव्र नापसंती व्यक्त केली होती. भारतीय स्ट्रीट फूडवर आधारित असे प्रयोग वारंवार सोशल मीडियावर चर्चेचा विषय ठरत असून, यामुळे भारतीय खाद्यपदार्थांच्या पारंपरिक ओळखीबाबत आणि त्यांच्या ऑनलाइन विडंबनाबाबत सातत्याने वाद उभे राहत आहेत.