Ultra-Processed Foods: 'रेडी टू इट फूड' खात असाल तर सावध व्हा! अल्ट्रा प्रोसेस्ड अन्नपदार्थ खाल्ल्याने होऊ शकतात 32 प्रकारचे आजार- Study
यूएस, फ्रान्स, ऑस्ट्रेलिया आणि आयर्लंडच्या संशोधकांच्या एका चमूला असे आढळले आहे की, अति-प्रक्रिया केलेले अन्न खाल्ल्याने हृदयविकाराशी संबंधित मृत्यूचा धोका 48-53 टक्क्यांनी वाढतो.
Ultra-Processed Foods May Increase Risk of Illnesses: खाण्याच्या चुकीच्या सवयींमुळे अनेक गंभीर आजार वाढत आहेत. आजकाल कमी वेळात आणि घाईगडबडीत पोट भरण्यासाठी लोक चिप्स, नमकीन, बिस्किटे, पिझ्झा-बर्गर किंवा कोल्ड ड्रिंक्स यांसारख्या गोष्टी खातात. या पदार्थांना 'अल्ट्रा प्रोसेस्ड फूड्स' म्हणतात, जे तुमच्या आरोग्यासाठी विषापेक्षा कमी नाहीत. एका अभ्यासात असे आढळून आले आहे की, अल्ट्रा प्रोसेस्ड फूड्सचे दररोज सेवन केल्यास कर्करोग आणि मधुमेहासह 32 गंभीर आजारांचा धोका वाढू शकतो. अभ्यासानुसार, स्नॅक्स किंवा साखरयुक्त शीतपेये बाजारात पोहोचण्यापूर्वी अनेक प्रक्रियांमधून जातात. त्यांना कॉस्मेटिक पदार्थ बी म्हणतात. ते चवदार बनवण्यासाठी रंग आणि इतर अनेक गोष्टी मिसळल्या जातात. यामध्ये अतिरिक्त साखर आणि चरबी देखील असते. त्यामुळे ते आरोग्यासाठी हानिकारक मानले जातात.
यूएस, फ्रान्स, ऑस्ट्रेलिया आणि आयर्लंडच्या संशोधकांच्या एका चमूला असे आढळले आहे की, अति-प्रक्रिया केलेले अन्न खाल्ल्याने हृदयविकाराशी संबंधित मृत्यूचा धोका 48-53 टक्क्यांनी वाढतो. यामुळे तणाव आणि मानसिक विकारांचा धोका सुमारे 12 टक्क्यांनी वाढतो. बीएमजेच्या या संशोधनात असे आढळून आले आहे की अतिप्रक्रिया केलेले पदार्थ जास्त खाल्ल्याने मृत्यूचा धोका 21 टक्क्यांनी वाढतो. हे पदार्थ खाल्ल्याने हृदयविकार, लठ्ठपणा आणि टाइप 2 मधुमेहामुळे मृत्यूचा धोकाही 40-66 टक्क्यांनी वाढतो. झोप आणि नैराश्याच्या समस्या 22 टक्क्यांनी वाढतात. (हेही वाचा: Child Obesity Crisis: महाराष्ट्रातील इयत्ता 7 वी ते 9 वी मधील तब्बल 16.66% मुले लठ्ठ; टाईप 2 मधुमेह, उच्च रक्तदाब-कोलेस्टेरॉलसह अनेक आरोग्य समस्या निर्माण होण्याचा धोका)